黑筍(也稱剖筍)是以筍為原料,通過去殼、蒸煮、烘烤等工藝制取。黑筍雖不如明筍外觀好看,但吃起來口味、營養一點也不比明筍差。它有股熏烤的香味。黑筍干選用優質鮮筍精制而成。品質純正,風味獨特。 烏筍干有三個品種，做法稍有不同，但都用木柴燒培而成。

tips：以上內容為產品的科普知識，相關敘述不代表產品功效，僅供消費者參考和學習。