經蔬菜干燥工藝精制而成的干菜芯，不含防腐劑及色素，鮮嫩爽口、清香純正、方便存放和使用。它可以做不同風味的冷菜，也可以清炒或者加其他肉食輔料，加一些簡單的調味料就可以制作成鮮香爽口的菜心湯。它還是面條的好配料。

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